她曾经连获浙江省劳模、杭州市三八红旗手、杭州市优秀共产党员等荣誉，如今又在持续为杭州传统食品产业推陈出新奉献着。这期《我是光荣的党员创业者》栏目，我们走进乔司镇朝阳工业园，采访杭州万隆果干食品有限公司总经理蔡毓秀。在我们面前，她更多的是向我们介绍企业的荣誉。对个人的荣誉，她说得轻描淡写。也许，她更愿意让人从她的行动中看到荣誉对她产生的激励和感奋。
这次采访蔡毓秀，恰好碰到“万隆果干”前不久刚经历杭城一次“塑化剂风波”,“万隆果干”险些卷入漩涡。经杭州市技术监督局余杭分局执法检查抽样，近日浙江公正检验中心出具对杭州万隆果干食品公司桂花糕的抽样检测报告：抽样产品检测，16种邻苯二甲酸酯类物质均未检出。就此“万隆果干”与“塑化”两个字撇清干系。
“请市民朋友放心食用我们的桂花糕产品。我们所使用的桂花香精批号，并非问题批次（国家食药监局曝光的问题批次是20050513批次，我们使用的是20110119批次）。”得到检测报告后，蔡毓秀在第一时间对记者做了进一步澄清。桂花糕是杭州历史悠久的传统食品，此次“万隆果干”检测过关，相当于给了老百姓一颗“定心丸”.
在蔡毓秀的创业人生中可谓精彩不断，早年在杭城她曾率先让国营照相馆走上联营之路，近些年来又带领“万隆果干”致力于传承、光大桂花糕、藕粉等杭州传统名点。6年前，蔡毓秀已经有了清晰的品牌发展构想，就是主打杭州特产，以开发杭州名特产为主要方向，从“老杭州”饮食文化中找资源。多年来，她获得了很多荣誉：两次获市劳模称号，一次获省劳模称号，还有杭州市优秀共产党员、杭州市三八红旗手等等荣誉。经过十几年的快速发展，如今“万隆果干”已成为科技开发、生产、销售、品牌建设齐头并进的龙头食品企业。作为杭州市旅游商品行业协会常务理事单位、《藕粉》省级地方标准5家起草单位之一，“万隆果干”多次荣获杭州市优秀旅游商品奖、杭州市优秀旅游商品突出贡献企业、杭州市优秀旅游商品银奖等。
蔡毓秀的创业人生总与荣誉相伴。这次“塑化剂”风波的冲击，虽然给“万隆果干”造成了有形和无形的双重损失，企业形象、品牌美誉度都因此“无辜”受损，这种创伤非短短几个时日可以治愈。
这当中蔡毓秀不是没有焦虑，不是没有无奈，但是她更多地是表现出豁达：“我们还是希望在公众的关心、监督下实现企业长远健康发展，我们会一如既往保持‘万隆果干’的良好产品品质，在质量管理上做好行业表率。”
事实上，在食品质量管理上，蔡毓秀和“万隆果干”眼下已经继续做出了行业表率：生产的桂花、龙井茶、芝麻、红枣等口味的糕点，本来都要按国家标准加一点相应的香精来提香，但现在基本都不加香精。“我们公司食用香精添加比例长期以来保持在千分之一到千分之一点五之间。这个比例已经远低于其他很多食品生产企业。另外，像我们使用食品塑料包装材料也一直是选用按国家规定的食品级塑料（PS），价格要比使用PVC材料贵35%.现在我们又主动实行一套更严格的生产标准。我们这样做的目的，就是更好地维护行业形象，引领行业向更高标准看齐，在大江南北更好地树立‘万隆食品传递健康、传递美好生活’的品牌形象，继续为打造恒久、知名的国内外食品品牌而努力。”蔡毓秀如是说。
